Unverpacktladen „Nackter Frosch“

Begonnen hatte alles mit der Idee, verpackungsfreies Einkaufen in Weiden und Umgebung zu ermöglichen. Um diese Idee zu verwirklichen, starteten Sarah Bauer und Anett Hartenstein eine Crowdfunding-Kampagne und machten sich auf die Suche nach einem Standort für ihren Unverpacktladen. Im Februar 2021 wurde dieser unter dem Namen „Nackter Frosch“ in der Frauenrichter Straße 83 in…

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Sauerkraut, Kimchi & Co: so geht Fermentieren

Aus Weißkohl wird Sauerkraut, aus Milch wird Joghurt – durch die Technik des Fermentierens. Dieses schonende Verfahren macht Lebensmittel nicht nur länger haltbar, sondern sorgt auch für einen besonderen Geschmack. Die Fermentation ist ein natürlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen Lebensmittel besiedeln und den darin enthaltenen Zucker und die Stärke zu Säure umwandeln, was die Nahrung…

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Lebensmittel retten mit „Too good to go“

Bei einem Besuch im neuen Café Grenzenlos wurde ich auf die App „Too good to go“ aufmerksam. Übersetzt heißt das soviel wie „zu gut um weggeworfen zu werden“. Aber vielleicht kommen wir erst einmal auf das Café Grenzenlos selbst zu sprechen: Es handelt sich um ein Café mit einem einzigartigen Konzept in Weiden, denn hier…

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Weltladen: es geht um mehr als Einkaufen

Willkommen im Weltladen in der Türlgasse 16. Hier stehen nicht nur die Waren aus aller Welt im Mittelpunkt, sondern auch die Menschen und Produktionsbedingungen dahinter. Das Stichwort lautet „fairer Handel„. Die ersten Weltläden in Deutschland entstanden in den 1970er Jahren. Heute gibt es sie in fast jedem größeren Ort und mit einem umfangreichen Sortiment: Kaffee,…

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Eierautomat

Wer in Rothenstadt unterwegs ist, hat sicher schon die Hinweisschilder mit der Aufschrift „Weidens 1. Eier-Automat“ gesehen. Seit April 2019 ist er in der Malzstraße 7 neben dem Kindergarten zu finden und liefert frische Eier, Kartoffeln, Nudeln, Eingemachtes und andere Erzeugnisse vom Grießlhof in Pleystein. Für die Eier gibt es tatsächlich einen Automaten. Geöffnet ist…

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Milch selber zapfen

Im Eingangsbereich des EDEKA Luger in der Neustädter Straße steht dieser Milchautomat. Wer hier Milch zapft, erhält ein frisches, regionales und faires Produkt, erzeugt vom Walerhof in Pilmersreuth bei Tirschenreuth. 100 % gentechnikfrei. Normale Milch mit 3,5 % Fettgehalt, aber auch mehrere Geschmacksrichtungen stehen zur Auswahl: Vanille, Schoko usw. Und wie funktioniert das jetzt? Zunächst…

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Frisches vom Bauernmarkt

Der Weidener Wochen- und Bauernmarkt findet ganzjährig jeden Mittwoch und Samstag in der Zeit von 7.00 Uhr bis 12.30 Uhr rund um das Alte Rathaus statt. Fällt ein Markttag auf einen Feiertag, so findet der Markt bereits am Vortag statt. Erntefrisches Obst und Gemüse sowie vielfältige Spezialitäten regionaler Erzeuger bilden eine Schlemmermeile mit Flair im…

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