Gemüsebrühe selber machen

Gemüsebrühe braucht wahrscheinlich jede/r zum Kochen und wird in aller Regel eingekauft. Ein Blick auf die Inhaltsstoffe macht aber nicht gerade Appetit: Glukosesirup, Palmöl usw. – darauf würde man gerne verzichten. Wie gut, dass es so schnell und einfach ist, Gemüsebrühe selbst herzustellen. Nur aus Gemüse entsteht eine Paste, die monatelang im Kühlschrank haltbar ist,…

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Strandkorb: von der Tonne in die Sonne

Mülltonnen sind eigentlich nicht unbedingt dekorativ. Aber mit handwerklichem Geschick und Kreativität kann ein gemütlicher Strandkorb daraus entstehen! Stadträtin Gabi Laurich hat ein solches Exemplar in ihrem Garten in Rothenstadt. Man muss zweimal hinschauen, bevor man den Unterschied zu einem klassischen Strandkorb erkennt. 3 Fragen an Stadträtin Gabi Laurich: Wie aufwändig war der Umbau? In…

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